Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa eller moules marinières är en mycket god rätt och enkel att tillaga. Något att tänka på är att välja musslor som är lite mindre i storlek då jag tycker att de levererar mer smak och blir trevligare att äta. Vinet

Krispig potatisplätt med räkröra och gurksallad

Frasigt härliga potatisplättar med en fräsch räkröra. En snabb och enkel rätt att tillaga en solig och varm dag, det kan så klart också göras i mindre portioner och serveras som förrätt.  Ett glas iskallt, torrt vit vin rekommenderas starkt till

Rökta och grillade musslor på bulgur- och fänkålssallad

Musslor: 1 nät blåmusslor 150g smör 2 st vitlöksklyftor 1 näve bladpersilja, finhackad 1/2 dl olivolja 1 st ekologisk citron 1/2 dl finriven parmesan salt och peppar 1 näve blandade örter Blanda smöret med finhackad vitlök, olivolja, parmesan och persilja. Smaka