dessert

Canelés Bordelais

Det är bara en tidsfråga innan ni kommer att få se dessa utsökta, knäckiga bakelser på alla hipsterfik runt om i landet. Enkla att att göra, utsökt kaffetillbehör och håller sig bra i några dagar. Fransmännen har bakat dessa delikata

/

Canelés Bordelais

Det är bara en tidsfråga innan ni kommer att få se dessa utsökta, knäckiga bakelser på alla hipsterfik runt om i landet. Enkla att att göra, utsökt kaffetillbehör och håller sig bra i några dagar. Fransmännen har bakat dessa delikata

/

Tarte Tatin

I all sin enkelhet hamnade den här söta och oemotståndliga härlighet på min tallrik. Jag har gjort en variant på den klassiska franska desserten Tarte Tatin, som kan göras på många olika sätt. Det här receptet kräver ej några extra

/

Tarte Tatin

I all sin enkelhet hamnade den här söta och oemotståndliga härlighet på min tallrik. Jag har gjort en variant på den klassiska franska desserten Tarte Tatin, som kan göras på många olika sätt. Det här receptet kräver ej några extra

/

Pannacotta med havrekork

Efter vilken måltid passar inte en sval och fräsch pannacotta? Till denna oförskämt enkla och klassiska dessert gör jag gärna en bärsås och garnerar med lite ängssyra som försiktigt bryter av sötman. Pannacotta: (4 pers) 300 ml grädde 1/2 st vaniljstång

/

Pannacotta med havrekork

Efter vilken måltid passar inte en sval och fräsch pannacotta? Till denna oförskämt enkla och klassiska dessert gör jag gärna en bärsås och garnerar med lite ängssyra som försiktigt bryter av sötman. Pannacotta: (4 pers) 300 ml grädde 1/2 st vaniljstång

/

Vattenmelonsorbet

Mixa 250g vattenmelon och saft av en 1/2 lime. Tillsätt 1msk socker, 1st äggvita och häll i glassmaskin. Utan glassmaskin: Blanda alla ingredienser, ställ i frysen och vispa den var 20 minut i 2 timmar.

/

Vattenmelonsorbet

Mixa 250g vattenmelon och saft av en 1/2 lime. Tillsätt 1msk socker, 1st äggvita och häll i glassmaskin. Utan glassmaskin: Blanda alla ingredienser, ställ i frysen och vispa den var 20 minut i 2 timmar.

/

Glass på brynt smör med rosmarinrostade valnötter

Fick en ny glassmaskin, här är glass nr 1. Glass på brynt smör med rårörda havtorn. Följd av rosmarinrostade valnötter med choklad och havsalt. Glass: 4 st äggulor 150 g brynt smör 250 ml grädde 250 ml standardmjölk 1 dl socker

/

Glass på brynt smör med rosmarinrostade valnötter

Fick en ny glassmaskin, här är glass nr 1. Glass på brynt smör med rårörda havtorn. Följd av rosmarinrostade valnötter med choklad och havsalt. Glass: 4 st äggulor 150 g brynt smör 250 ml grädde 250 ml standardmjölk 1 dl socker

/