Mattias Jeppsson

Mattias heter jag och är musiker/egenföretagare bosatt i Malmö med ett mångårigt och mångsidigt matintresse. Min matfilosofi har under de senaste åren blivit mer inriktad på att göra så mycket som möjligt själv och från grunden, dvs att försöka att undvika halvfabrikat så ofta som möjligt. Men jag är ingen fanatisk motståndare till halvfabrikat, utan fascineras av hantverket och lusten av att bemästra och lära mig nya tekniker inom köket. Jag är helt enkelt en tvättäkta matnörd och livsnjutare. Min ugn är min tv kommer lära ut diverse olika tekniker i köket och leverera recept på olika nivåer och inspirera dig till att ägna mer tid framför din ugn. Har du önskemål på någon form av teknik du vill läsa om, så tveka inte att skriva en rad. 

Comments

comments



Matbloggstoppen bloglovin